のりチーズ肉巻き
のりは水分を含むとうまみが増します。豚肉、チーズ、のりの三重奏で、コクたっぷりの肉おかずが完成！
監修：しらいのりこさん
材料【2人分】
| 豚カタロース切落し | 180g |
|---|---|
| スライスチーズ | 4枚 |
| 焼きのり | 全型1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
のりは8等分にする。チーズは半分に切る。
2
豚肉を広げ、のり、チーズを順にのせて端から巻く。小麦粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、（2）を巻き終わりを下にして入れる。ふたをして動かさずに2分ほど焼いたら、菜箸で転がしながら焼き、再びふたをして3分ほど焼く。
4
ふたをとり、混ぜ合わせたAをまわしかけて、焼きからめる。器に盛り、好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。
