にらと豆腐のおかか味噌炒め
淡白な豆腐も、にらとおかかで風味濃厚な一品に！ごはんにのせてもおいしい。
約152kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| もめん豆腐 | 150g |
|---|---|
| にら | 1/2束（50g） |
| かつお節 | 適量 |
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
豆腐は軽く水きりして1.5cm角に切る。にらは粗みじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、豆腐に塩（少々）をまぶして入れ、きつね色になるまで炒める。
3
にら、みそ、みりん、かつお節を加え、炒め合わせる。塩で味を調える。
