●新じゃがとねぎのみそ汁を作る
じゃがいもは皮ごと1cm角に切る。ねぎは1cm幅の小口切りにする。鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素、じゃがいもを入れて火にかける。煮立ったらふたをして、中火で3～4分煮る。ねぎを加えて約2分煮て、弱火にしてみそを溶き入れる。

●『豚なすピーマンみそ炒め』を作る
フライパンに油を中火で熱してセットの豚肉、しょうがを入れて1～2分炒め、塩・こしょうをふる。肉の色が変わってきたらセットの残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『豚なすピーマンみそ炒め』を作って器に盛る。

●盛りつける
『7品目のひじき煮』、（1）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。