バナナクレープ【動画あり】｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

ホットケーキミックスを使えば、意外と簡単。トッピングで華やかに！

材料【作りやすい分量（8枚分）】

【生地】
ホットケーキミックス	100g
卵	1個
牛乳	250ml
バター	20g
油	適量
【トッピング】
バナナ	2～3本
生クリーム	200ml
砂糖	大さじ1～2
ミックスナッツ	適宜
チョコペン	適宜

注文できる材料

作り方

●生地を作る
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、油（大さじ1）を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを少しずつふるい入れてよく混ぜる。ラップをして、室温で1時間ほど生地を寝かせる。
※夏場など、室温が高い時季は冷蔵室に入れてください。

ダマができないように、ホットケーキミックスを少し入れたら泡立て器でよく混ぜ、次を入れるようにします。

耐熱容器にバターを入れ、ラップをして20秒ほど（600Ｗの場合）加熱して溶かす。そのままおいて粗熱をとり、（1）に加えて混ぜる。

フライパン（直径22cm程度）に油（少々）をペーパータオルなどで薄く塗り、強めの弱火で熱する。生地（おたま1杯弱）を流し入れ、すぐにフライパンを火から離して傾けながら、生地をフライパン全体に広げる。再び火にかけ、表面が乾くまで30秒～1分ほど焼き、裏返してさっと焼く。網などにとり、そのままさます。同様に計8枚焼く。