焼なすのツナ香味だれ
焼なすに香味だれでさっぱりと。ツナでうまみをプラス。
約15分
材料【２人分】
| ツナフレーク缶（ノンオイル） | 1缶 |
|---|---|
| なす | 3本 |
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 5枚 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 塩A | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。粗熱がとれたらツナを缶汁ごと入れて混ぜる。
2
なすは縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れる。みょうがは輪切り、大葉はせん切りにする。
3
フライパンに油を熱し、なすを皮目を下にして入れて焼き、途中裏返し、火が通るまで両面を焼く。
4
器に（3）を盛り、大葉とみょうがをのせ、（1）をかける。
