『産直豚肉のしょうが焼き』、しらすと小松菜の白あえ、かぼちゃのみそ汁（2人分）
定番のしょうが焼き＆野菜炒め。簡単白あえでほっこり和定食。
約661kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【産直豚肉のしょうが焼き】 | |
|---|---|
| 産直豚肉のしょうが焼きセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
| 【しらすと小松菜の白あえ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 小松菜 | 約100g（お届けの1/2） |
| 漁師がつくった釜あげしらす | 25g（1パック） |
| 国産大豆ミニとうふ（絹） | 80g（1パック） |
| みそA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 白すりごまA | 小さじ1 |
| 【かぼちゃのみそ汁】 | |
| 冷凍かぼちゃ | 100g（1/4袋） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
小松菜は長さ4cmに切って耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。冷水にとってさまし、水けをしっかりしぼる。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
小松菜は長さ4cmに切って耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。冷水にとってさまし、水けをしっかりしぼる。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2
●かぼちゃのみそ汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままのかぼちゃを加える。再び煮立ったら中火にして約3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままのかぼちゃを加える。再び煮立ったら中火にして約3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●しらすと小松菜の白あえを作る
ボウルに豆腐、Aを入れて混ぜ、解凍したしらす、（1）の小松菜を入れてあえる。
ボウルに豆腐、Aを入れて混ぜ、解凍したしらす、（1）の小松菜を入れてあえる。
4
●『産直豚肉のしょうが焼き』を作って盛りつける
フライパンに油（大さじ1/2）を中火で熱し、セットの玉ねぎ以外の野菜を入れて、塩・こしょうをして約2分炒め、器に盛る。フライパンをペーパータオルでふいて、油（大さじ1/2）を入れて熱し、添付のレシピ通りに『産直豚肉のしょうが焼き』を作り、野菜と同じ器に盛る。（2）、（3）をそれぞれ器に盛る。
フライパンに油（大さじ1/2）を中火で熱し、セットの玉ねぎ以外の野菜を入れて、塩・こしょうをして約2分炒め、器に盛る。フライパンをペーパータオルでふいて、油（大さじ1/2）を入れて熱し、添付のレシピ通りに『産直豚肉のしょうが焼き』を作り、野菜と同じ器に盛る。（2）、（3）をそれぞれ器に盛る。
