切干大根の柿なます
味付けは『富士すのもの酢』で簡単。乾物だけで作れます。
材料【作りやすい分量】
| 切干大根 | 20g |
|---|---|
| 干柿スライス | 20g |
| 富士すのもの酢 | 大さじ4 |
作り方
1
切干大根は水に20分ほどつけて戻し、さっとゆでて水けをしぼる。
2
耐熱容器に干柿スライスを入れ、水（大さじ1）をふり、ラップをして電子レンジで20秒ほど（600Wの場合）加熱し、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに（1）と（2）を入れ、『富士すのもの酢』であえる。
