鶏とさつまいものこっくりみそ煮
ほっくり甘いさつまいもとみそ味がベストマッチ。
監修：田内しょうこさん
約15分
材料【2～3人分】
| 産直鶏けいちゃん風味噌焼用 | 1袋（250g） |
|---|---|
| さつまいも | 小1本（200g） |
| ねじり糸こんにゃく | 1パック（200g） |
| ねぎ | 1/2本 |
作り方
1
さつまいもは厚さ8mmに切る。ねぎは斜めに浅い切り込みを入れ、長さ3cmに切る。
ねぎはこんにゃくと大きさをそろえて切って。また、切り込みを入れると、中までしっかりと火が通りやすくなります。
2
フライパンを熱し、解凍した『鶏けいちゃん風味噌焼用』を汁けをきって入れて焼く。鶏肉の表面の色が変わったら、（1）、こんにゃく、残ったたれを加えてざっくりと混ぜ、水（1/2カップ）を加えてふたをして6分煮る。ふたを取ってさらに2分、煮詰めるようにしながら煮る。
