●下準備
『漁師がつくった釜あげしらす』は袋のまま水につけて解凍する。サニーレタスはひと口大にちぎり、冷水につけるか冷蔵室で冷やしてシャキッとさせる。長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上から粗めにたたく。塩を加えて軽くもみ、味をなじませる。オクラは塩（適量・分量外）をまぶして表面をこすって洗い、ヘタを切って縦半分に切る。

●しらすのリーフサラダを作る
ボウルにAを混ぜ合わせ、水けをふいた（1）のサニーレタス、解凍したしらすを加える。全体をざっくりとあえて器に盛る。

●まるごと卵スープを作る
鍋に水（2と1/4カップ）、Bを入れて煮立て、卵を1個ずつそっと割り入れる。ふつふつとした火加減を保ち、好みのかたさになるまで煮る。凍ったままのねぎを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。好みで黒こしょうをふり、器に盛る。

●焼き肉風めかじきのスタミナとろろ丼を作って盛りつける
フライパンに油を中火で熱し、（1）のオクラと解凍した『めかじき焼肉風みそ味』をたれごと並べ入れ、ふたをして片面を2～3分ずつ焼く。ふたをとり、少し火を強めて約1分たれを煮詰め、全体にからめる。丼にごはんを盛り、（1）の長芋と、『めかじき』、オクラをのせる。好みで長芋に青のりをふる。