厚揚げ明太チーズ焼き
明太子とチーズのうまみで、ごはんもお酒もすすむ味わいに。
材料【1人分】
| 厚揚げ | 1個 |
|---|---|
| 明太子 | 30g |
| スライスチーズ | 3枚 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| かつお節 | 適宜 |
| しょうゆ | 適宜 |
作り方
1
厚揚げは3等分に切り、切り口を上にして2/3の深さまで切り込みを入れる。スライスチーズを1個に1枚折りたたんで入れ、解凍してほぐした明太子を等分してのせる。
『産直大豆の厚あげ』1パック分を使いきるなら、材料をすべて倍量に増やして。
2
天板に（1）をのせ、アルミ箔をかぶせてオーブントースターで約10分（1000Wの場合）焼く。アルミ箔をとり、さらに約5分焼く。
3
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎ、かつお節をちらし、しょうゆをかける。
