梅としょうがの冷製スープパスタ
キュッと酸っぱい梅と、すがすがしいしょうが。夏のパスタはこれに決まり。
材料【1人分】
| 有機梅肉 | 適量 |
|---|---|
| しょうが | 1片 |
| 葉ねぎ | 2本 |
| スパゲッティ（1.4mm） | 80g |
| 白だし | 大さじ1 |
作り方
1
しょうがはせん切りに、葉ねぎは斜め切りにする。白だしに冷水（3/4カップ）を加える。
2
スパゲッティは表示通りにゆで、冷水にとって冷やし、ペーパータオルなどで水けをふきとって器に盛る。
3
（2）に（1）の白だしを注ぎ、しょうが、葉ねぎを盛り、『有機梅肉』を添える。好みで氷を浮かべる。
