米粉パンのチョコラスク
卵・乳製品を使わない、電子レンジで簡単に作れるラスク。おやつやプレゼントにぴったり！
約30分
材料【18枚分】
| みんなの食卓米粉パン | 9枚 |
|---|---|
| 豆乳クリームバター | 40g |
| もぐもぐ工房のミルクフリーチョコレート | 20g |
| ひまわりの種 | 適宜 |
| てんさい糖A | 15g |
| ココアパウダーA | 小さじ2 |
| てんさい糖B | 小さじ2 |
| ココアパウダーB | 小さじ1/2 |
作り方
1
『豆乳クリームバター』は室温に戻す。解凍したパンは半分に切る。
2
（1）の『豆乳クリームバター』にAを混ぜ合わせ、（1）の両面に塗る。
3
耐熱皿にオーブンシートを用シートを敷き、（2）を6枚、中央を空けて放射線状に並べ、電子レンジで1分半（600Wの場合）加熱する。裏返してさらに1分半から2分、かたくなるまで加熱し、網の上にのせる。同様に6枚ずつで2回行い、計18枚作る。
加熱のムラを防ぐために、1回の加熱は6枚まで。焦げないように注意しながら、できたものから取り出して。ようすを見ながら少しずつ加熱するのがコツです。
4
（3）が熱いうちに、半量に混ぜ合わせたBをふりかける。もう半量は粗熱をとって、溶かした『ミルクフリーチョコレート』を塗り、好みでひまわりの種をのせる。
