白菜と柿の塩昆布サラダ
作りたてはサクサク、翌日はしんなりまろやかな食感。2～3日冷蔵保存ができます。
材料【作りやすい分量】
| 白菜 | 250g |
|---|---|
| 種なし柿 | 1個 |
| 塩昆布 | 15g |
| 塩A | 小さじ1～1と1/2 |
| ごま油A | 大さじ2 |
作り方
1
白菜は芯と葉に分け、芯は太めのせん切りに、葉はざく切りにする。柿は皮をむいて薄切りにする。
2
ボウルに白菜と塩昆布を入れて手で軽くもむ。柿とAを加えて全体をあえる。
