フルーツソースの豆乳グルト寒天
卵・乳製品不使用の、プリン風の寒天。ふるふるの食感が楽しめます。
約10分(冷やし固める時間は除く)
材料【プリンカップ 4個分】
| 豆乳グルト | 200g |
|---|---|
| 無調整豆乳 | 1/2カップ |
| かんてんクック | 1g |
| はちみつ | 50g |
| 3種のベリーミックス | 80g |
| ハーベスウィート（いちご） | 大さじ4 |
| ミント | 適宜 |
作り方
1
耐熱ボウルに『かんてんクック』を入れ、熱湯（1/2カップ）を加えて泡立て器で1分ほどよく混ぜる。
2
耐熱容器に豆乳とはちみつを入れる。ラップはせずに電子レンジで1分ほど（600Wの場合）温め、（1）に加えて混ぜ合わせる。
3
（2）に『豆乳グルト』を加えてさらに混ぜ、プリンカップに等分して流し入れる。冷蔵室で冷やし固め、解凍したベリーミックス、『ハーベスウィート』をトッピングする。好みでミントを飾る。
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
