有機ねぎのとろとろ和風アヒージョ
芯までとろっとやわらか。白だし香る、和風仕立て。
監修：瀬戸口しおりさん
材料【2人分】
| ねぎ | 2～3本 |
|---|---|
| にんにく | 1/2片 |
| 白だし | 大さじ1と1/3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ねぎは長さ3～4cmに切り、にんにくは薄切りにする。
2
小さめのスキレットに（1）のねぎを立てて並べる。
3
（1）のにんにく、塩、白だしを加え、ねぎの1/3の高さまで油を入れて火にかける。ねぎに火が通ったら、好みで一味唐辛子をかける。
