まぐろのザクザクみそとろろ丼、『産直たまごの海老茶わんむし』、とらまきのみそ汁（2人分）
もっちりとした中落ちまぐろに、みそ味とろろをたっぷりからめて。
約527kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【まぐろのザクザクみそとろろ丼】 | |
|---|---|
| 生からつくったまぐろ中落ち | 100g（全量） |
| 長芋 | 200g（お届けの2/3） |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 便利つゆ | 小さじ2 |
| みそ | 小さじ2 |
| ごはん | 400g |
| 青のり、焼きのりなど | 適宜 |
| 【産直たまごの海老茶わんむし】 | |
| 産直たまごの海老茶わんむし | 2個 |
| 【とらまきのみそ汁】 | |
| とらまき茸 | 90g（お届けの1/2） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
●下準備
『まぐろ中落ち』はパッケージの表示通りに解凍し始める。長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて袋の上からめん棒などでたたき、粗めに割る。
『まぐろ中落ち』はパッケージの表示通りに解凍し始める。長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて袋の上からめん棒などでたたき、粗めに割る。
長芋はすりおろさず、粗めにたたいて食感を残します。
2
●とらまきのみそ汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）と和風だしの素を入れ、とらまき茸をキッチンばさみで先の方から長さ3～4cmに切りながら入れる。中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と3/4カップ）と和風だしの素を入れ、とらまき茸をキッチンばさみで先の方から長さ3～4cmに切りながら入れる。中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●まぐろのザクザクみそとろろ丼を作って盛りつける
ボウルに『便利つゆ』、みそ、おろししょうがを入れて混ぜ、（1）の長芋を加えてさらに混ぜる。器にごはんを盛り、解凍したまぐろをのせ、長芋を盛りつける。好みで青のりや焼きのりをちらす。『産直たまごの海老茶わんむし』は好みで温める。（2）を器に盛る。
ボウルに『便利つゆ』、みそ、おろししょうがを入れて混ぜ、（1）の長芋を加えてさらに混ぜる。器にごはんを盛り、解凍したまぐろをのせ、長芋を盛りつける。好みで青のりや焼きのりをちらす。『産直たまごの海老茶わんむし』は好みで温める。（2）を器に盛る。
