わくわくオムレット
好みのフルーツやジャムなどをはさんで楽しもう♪
材料【6個分】
| ホットケーキミックス | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| バター | 12g |
| 生クリームA | 1/2カップ |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| いちご | 適宜 |
| バナナ | 適宜 |
| あん | 適宜 |
作り方
1
バターを耐熱容器に入れて電子レンジで15秒ほど（600Wの場合）加熱し、溶かす。ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、溶かしたバターを加える。
2
耐熱皿にラップを敷き、（1）の約大さじ2量をスプーンでのせ、直径10cm大に広げる。ラップをかけずに電子レンジで50秒～1分加熱する。
3
（2）を熱いうちに半分に軽く折り、ラップで包んでそのままさます。
生地が熱いうちに折ってくせを付けるのがポイント。ラップで包んでさますことで、生地がしっとり仕上がります。
4
ボウルにAを合わせ、泡立ててホイップクリームを作る。（3）にホイップクリーム、いちご、バナナ、あんなど好みの具をはさむ。
