3種海鮮のカリフォルニア丼、小松菜の簡単白あえ、焼きキャベツのみそスープ（2人分）【動画あり】
ごろっとアボカドと海鮮を盛りつけて、マヨでカリフォルニアロール風に♪
約584kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【3種海鮮のカリフォルニア丼】 | |
|---|---|
| 3種の海鮮丼（まぐろ・甘えび・秋鮭） | 80g（2パック） |
| サラダフレーク | 40g（1パック） |
| アボカド | 1玉（全量） |
| ブロッコリーの新芽 | 約20g（お届けの2/3） |
| ごはん | 適量 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| ごま油A | 小さじ2/3 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 焼きのり | 適宜 |
| 【小松菜の簡単白あえ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 胡麻風味白和えの素 | 80g（1袋） |
| 小松菜 | 100g（お届けの1/2） |
| 【焼きキャベツのみそスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| キャベツ | 約100g（お届けの1/4） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| バター | 5g |
作り方
1
●下準備
『海鮮丼』を解凍し始める。キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。アボカドは縦にぐるりと1周切れ目を入れて半分にし、種をとる。果肉に切り込みを入れ、サイコロ状にする。ブロッコリーの新芽は長さ1cmに、小松菜は長さ3～4cmに切る。Aは混ぜ合わせる。
『海鮮丼』を解凍し始める。キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。アボカドは縦にぐるりと1周切れ目を入れて半分にし、種をとる。果肉に切り込みを入れ、サイコロ状にする。ブロッコリーの新芽は長さ1cmに、小松菜は長さ3～4cmに切る。Aは混ぜ合わせる。
アボカドの切り方は動画でCHECK！
2
●焼きキャベツのみそスープを作る
鍋にバターを入れ中火で熱し、（1）のキャベツを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。焼き色が付いたら、水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋にバターを入れ中火で熱し、（1）のキャベツを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。焼き色が付いたら、水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら弱火にしてみそを溶き入れる。
さわらずに焼き色を付けることで、香ばしい風味に。
3
●小松菜の簡単白あえを作る
（1）の小松菜を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱して、水にとってさます。水けをしぼってボウルに入れ、『白和えの素』を加えてあえ、器に盛る。
（1）の小松菜を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱して、水にとってさます。水けをしぼってボウルに入れ、『白和えの素』を加えてあえ、器に盛る。
4
●3種海鮮のカリフォルニア丼を作って盛りつける
器にごはんを盛り、好みで焼きのりをちぎってちらす。ボウルに（1）の『海鮮丼』をすべて入れ、『サラダフレーク』をほぐしながら加えてざっくり混ぜ、ごはんの上に盛る。（1）のアボカドを盛り、ブロッコリーの新芽と白炒りごまをちらす。（1）のAをかけ、マヨネーズを細くしぼる。（2）を器に盛る。
器にごはんを盛り、好みで焼きのりをちぎってちらす。ボウルに（1）の『海鮮丼』をすべて入れ、『サラダフレーク』をほぐしながら加えてざっくり混ぜ、ごはんの上に盛る。（1）のアボカドを盛り、ブロッコリーの新芽と白炒りごまをちらす。（1）のAをかけ、マヨネーズを細くしぼる。（2）を器に盛る。
