トマトのファルシ あじサラダ
つやめく赤に詰め込んだ、さわやかな初夏の味わい。
監修：牧野直子さん
約180kcal/1人分
材料【2人分】
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 真あじ刺身用 | 75g |
| アボカド | 1/2個 |
| しょうが | 小1片 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 食パン | 適宜 |
| マヨネーズA | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
作り方
1
トマトはへたの部分を切ってふた用に取りおき、中身はくり抜く。解凍したあじは水けをふき、ひと口大のそぎ切りにする。アボカドは角切りにする。しょうがはすりおろす。
2
ボウルにトマトの中身、あじ、アボカド、しょうがを入れて混ぜ合わせ、Aを加えてあえる。くり抜いたトマトに詰めて器に盛り、黒こしょうをふる。（1）で取りおいたトマトのふたを添え、好みでトーストしたパンを添える。
中身の具が入りきらない場合は、ココットなどに入れて添えて。
