あらめとピーマンの甘辛炒め
しっとりやわらかい甘辛味の「あらめ」で、ごはんがすすむ一品。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| きざみあらめ | 15g |
|---|---|
| ピーマン | 3個 |
| しょうが | 1片 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
作り方
1
きざみあらめは水で戻す。ピーマンとしょうがはせん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、しょうが、あらめ、ピーマンの順に加え炒める。みりん、しょうゆを加えて炒める。器に盛り、七味唐辛子をふる。
