さんまのチーズロール
チーズ＆大葉で、青魚を食べやすく。クルッと巻いた、見た目も楽しい一品。
約20分
材料【2人分】
| 生からつくったさんま三枚おろし | 3枚 |
|---|---|
| ベビーチーズ | 3個 |
| 大葉 | 3枚 |
| キャベツ | 適量 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| みじん切りパセリ | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したさんまは水けをふき、塩・こしょう、酒をふり、にんにくを塗って長さを半分に切る。チーズ、大葉は半分に切る。
2
さんまに大葉、チーズをのせ、端から巻いてようじで留める。
3
オーブントースターの天板に（2）をのせ、パン粉、オリーブオイルをかけ、約10分（1000Wの場合）色よく焼く。
4
器に盛り、せん切りにしたキャベツを添え、好みでパセリをちらす。
