大根のしょうが焼き
油揚げでコクをプラス。ごはんに合う定番の甘辛味です。
約118kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 大根 | 250g |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| おろししょうが | 1片分 |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 水A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
大根は厚さ5mmの半月切りに、油揚げは短冊切りにする。
2
大根に塩をまぶし、しんなりしたら水けをしぼる。
3
フライパンに油を熱し、油揚げ、（2）、おろししょうがを炒める。Aを加え、強火で炒め合わせる。
