玉ねぎおでん
コトコト煮込んだ玉ねぎの甘みとうまみが、スープにじんわり広がります。
約10分
材料【作りやすい分量】
| 玉ねぎ | 4個 |
|---|---|
| さつま揚げ | 4枚 |
| ゆで卵（好みで） | 4個 |
| 和風だしの素A | 1本（6g） |
| 塩A | 大さじ1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| みりんA | 小さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは下側に十字に切り込みを入れる。
2
鍋に水（6カップ）、A、（1）、さつま揚げ、好みでゆで卵を入れ、煮立てないように中弱火で1時間ほど煮る。
3
適宜に切って、器に盛る。
