豚肉と春白菜のしっとりレンジ蒸し
やわらかな春白菜に、あっさりとしたモモ肉のうまみがじんわりと。
約235kcal/1人分
材料【2人分】
| 豚モモしゃぶしゃぶ用 | 200g |
|---|---|
| 春白菜 | 1/4株 |
| レモン汁 | 1/4個分 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 塩A | 適宜 |
| こしょうA | 適宜 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふく。コンソメは湯（大さじ1）で溶く。
2
耐熱容器に白菜と豚肉を交互に重ね、一番上に白菜をのせる。（1）のコンソメ、Aを全体にふる。軽くラップをかけ、電子レンジで8分（500Wの場合）加熱する。
3
食べやすい大きさに切り、器に盛る。耐熱容器に残った汁としょうゆ、レモン汁を混ぜ合わせ、白菜にかける。好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
