カリカリ豚とレタスの豆腐ソース
豆腐がクリーミーでコクのあるソースに大変身！
約331kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豆腐 | 1/2個（150g） |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 150g |
| レタス | 2枚 |
| トマト | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| レモン汁A | 小さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ボウルに豆腐、Aを入れ泡だて器でよく混ぜる。レタスは細切りに、トマトはくし形切りにする。
2
豚肉は食べやすく切り、塩・こしょう、片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油を熱し、（2）を広げて入れ、焦げ目が付くまで焼く。
4
器にレタス、トマトを盛り、（3）をのせて、（1）の豆腐ソースをかける。
ポイント
＊いつもは食べやすく切って使う豆腐。なめらかさを生かして、ソースに変身。
＊豚肉＋豆腐ソースで、食べごたえも充分です。
＊いつもは食べやすく切って使う豆腐。なめらかさを生かして、ソースに変身。
＊豚肉＋豆腐ソースで、食べごたえも充分です。
