フルーツポンチ白玉入り｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

シュワッとはじける炭酸水ともっちり白玉を、涼しげな器に盛り付けて。暑い夏にぴったりのお手軽おやつです。

材料【4人分】

注文できる材料

ボウルに白玉粉を入れ、水（90ml）を少量ずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

耳たぶの硬さが目安。白玉粉に水を入れるときは、様子を見ながら少しずつ水を加えて、加減してください。

ひと口大に丸め、中央をくぼませる。
※約16個分になります。

中央をくぼませると、火の通りがよくなり、真ん中までしっかりゆでられます。

鍋に湯を沸かし、（2）を入れてゆでる。浮き上がってきたら1～2分おいてすくい上げ、水にとって冷ます。

メロンとすいかは、薄く切って好みで型で抜く。器に水けをきった白玉と果物を入れ、冷やした炭酸水を注ぐ。

炭酸水に甘みを加えたい場合は、オリゴ糖などを適量加えても。