ぷるんぷあんのチャプチェ風
甘辛味のツルツル麺。
おとなは辛みを加えても。
約284kcal/1人分
約15分
材料【4人分】
| 乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 | 5個 |
|---|---|
| 豚肉 | 100g |
| 人参 | 1/4本 |
| ねぎ | 1/3本 |
| 小松菜 | 50g |
| みりんA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| しょうゆB | 大さじ2 |
| みりんB | 大さじ2 |
| 酒B | 大さじ1 |
| 砂糖B | 小さじ2 |
| おろしにんにくB | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
ぷるんぷあんは戻す。豚肉はひと口大に切り、Aをもみ込む。Bは合わせる。
2
ごま油（大さじ1）をフライパンに熱し、豚肉を色よく炒め、取り出す。ごま油（大さじ1）を足し、細切りにした人参、斜め切りにしたねぎを炒める。強火にし、ぷるんぷあん、Bを加えて炒め、ざく切りにした小松菜を加えさらに炒め、豚肉を戻す。
