ピーマンのチーズフリッター
揚げ焼きにすると甘みが引き立ちます。
監修：牧野直子さん
約15分
材料【作りやすい分量】
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| 粉チーズA | 大さじ1 |
| 溶き卵A | 1個分 |
| 小麦粉A | 1/4カップ |
| こしょうA | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ピーマンは縦に4～6等分に切る。
2
Aは混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を多めに熱し、ピーマンに（2）をからめて揚げ焼きにする。
子どもが苦手なピーマンも、チーズ風味の衣をまとわせることでぐんと食べやすくなります。
4
色が付いたら油をきって器に盛り、好みで塩を添える。
