れんこんとシーフードの香ばし炒め
シャクッとしたれんこんに香味だれをからめて。
約222kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| れんこん | 150g |
|---|---|
| シーフードミックス | 190g |
| ねぎ | 15cm |
| にんにく | 1片 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 酢 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
半解凍したシーフードミックスは水けをふき、塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
2
れんこんは乱切りにし、酢水にさらす。ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（1）を炒め、（2）を加えて炒め合わせる。
4
鶏ガラスープの素、酒を加え、塩・こしょうして味を調える。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
＊シーフードミックスは「えびが自慢のシーフードミックス」を使用しています。
