ひじき入り揚げないコロッケ
素材や調理を工夫すれば、取り分けメニューに！
油で揚げないから子どももOK。
材料【おとな2人+子ども1人分】
| ひじきドライパック | 50g |
|---|---|
| ツナフレーク | 50g |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| パン粉A | 大さじ6 |
| 油A | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
じゃがいもはラップをして電子レンジでやわらかく加熱し、フォークやマッシャーでつぶす。みじん切りにした玉ねぎは、油をまぶしてふんわりラップをし、途中混ぜながら電子レンジで2分（600Ｗの場合）加熱する。
2
さっと洗って水けをきったひじき、ツナ、牛乳、じゃがいもを混ぜ合わせる。
【7、8カ月頃】
混ぜ合わせたもの（20g）を湯冷まし（小さじ2～3）でのばす。
【9～11カ月頃】
混ぜ合わせたもの（50g）に片栗粉（小さじ1）を混ぜ、丸めてフライパンで焼く。
混ぜ合わせたもの（20g）を湯冷まし（小さじ2～3）でのばす。
【9～11カ月頃】
混ぜ合わせたもの（50g）に片栗粉（小さじ1）を混ぜ、丸めてフライパンで焼く。
3
フライパンにAを入れて混ぜ、軽く混ぜながら色付くまで中火で加熱する。
4
玉ねぎ、塩を（2）に加え混ぜ、耐熱容器に敷き詰めて（3）をふりかけ、オーブントースターで約5分（1000wの場合）焼く（焦げそうになったらアルミ箔をかける）。
