鶏ムネ肉のサクサク磯辺カツ
のりとしょうゆ味がごはんと好相性。
さめてもおいしいからお弁当にも。
約425kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏ムネ肉 | 1枚（約200g） |
|---|---|
| 焼きのり | 全型1～2枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| みりんA | 大さじ2/3 |
| しょうゆA | 大さじ2/3 |
| こしょうA | 少々 |
| パン粉B | 80g |
| 粉チーズB | 大さじ2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、そぎ切りにする。ラップをかぶせ、たたいて薄く広げ、Aをまぶして5分おく。バットに広げ、鶏肉のサイズに切ったのりを片面に貼る。
2
小麦粉、溶き卵、合わせたBの順に衣を付ける。
3
フライパンに深さ1cm程度の油を熱して（2）を入れ、両面色よく揚げ焼きにする。
