まぐろのステーキ 香味ソース
まるでお肉の食べごたえ。脂がのったまぐろにさわやかなソースがぴったり！
約204kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| きはだまぐろ腹身ステーキ用 | 2切れ |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| 小松菜 | 40g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| オイスターソースA | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
解凍したまぐろは水けをふき、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。 ねぎはみじん切りに、小松菜は小口切りにする。
2
耐熱容器にねぎと小松菜を入れ、電子レンジで約1分10秒（600Wの場合）加熱し、熱いうちに塩・こしょう、ごま油（小さじ1）を加えてあえる。
3
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、まぐろを色よく焼く。合わせたAを加えてからめ、器に盛り、（2）をたっぷりとのせる。
