まぐろステーキ ジェノベーゼ風
まぐろとミニトマトを焼き、ソースを合わせるだけでおしゃれなひと皿に。お肉のように食べやすい、きはだまぐろの腹身ステーキです。
監修：今井真実さん
材料【2人分】
| きはだまぐろ腹身ステーキ用 | 2切れ（180g） |
|---|---|
| ミニトマト | 10個 |
| ジェノベーゼソース | 1袋（70g） |
| 塩 | 2g |
| ルッコラ | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したまぐろは水けをふき取り、塩をふる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）とミニトマトを並べ入れる。ふたをして3分ほど焼き、薄く焼き目を付ける。まぐろを返して裏面も3分焼いて火を通す。
3
パッケージの表示通りにボイルし解凍した『ジェノベーゼソース』を器に敷き、（2）を盛る。好みで、ルッコラを添え、オリーブオイル（適量・分量外）をまわしかけ、黒こしょうをふる。
