チンゲン菜と鶏肉のフライパン蒸し
さっと蒸すだけで、ジューシーなひと皿に。
約213kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| チンゲン菜 | 1束 |
|---|---|
| 鶏モモ肉唐揚用 | 150g |
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 10g |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| 酒A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
チンゲン菜は根元を切り落とし、大きい葉は縦に2等分にし、長さを2等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。
2
鶏肉は解凍して水けをふき、塩をふる。
3
水（1/2カップ）とAを混ぜ合わせる。
4
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、ねぎ、チンゲン菜を並べ、しょうがをのせる。（3）をまわしかけてふたをし、蒸し煮にする。
