ひらひら大根の梅おかかサラダ
ピーラーで手早く。彩りもきれい！
材料【2人分】
| 大根 | 100g |
|---|---|
| 梅干し | 大1個 |
| 大葉 | 3枚 |
| かつお節A | 1袋（3g） |
| 酢A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 油A | 大さじ1 |
作り方
1
大根はピーラーでそぎ、塩（少々・分量外）をまぶしてしばらくおく。
2
梅干しは種を取り除き、細かくたたいてAと合わせる。
しょうゆの量は、梅干の塩けによって加減する。
3
水けをきった（1）を（2）であえる。大葉のせん切りを添えて。
＊かつお節のほか、のり、塩昆布などもよく合います。
