乱切り大根の甘辛煮
下ゆでなしで、味がしみ込む。
材料【2人分】
| 大根 | 150g |
|---|---|
| 鶏モモ肉 | 30g |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方
1
大根はひと口大よりやや大きめの乱切りにし、ひたひたの水（約400ml）とともに鍋に入れ、中火にかける。
2
大根がやわらかくなったらみりん、しょうゆと食べやすく切った鶏肉を入れ、汁けが少なくなるまで煮る。
