グリーンピースとおやつソーセージのごはん
見た目も華やかな混ぜごはん。「おやつソーセージ」のうまみがポイント。
材料【2合分】
| グリーンピース（さや付き） | 300g |
|---|---|
| おやつソーセージ | 2本 |
| 卵 | 2個 |
| 米 | 2合 |
| 塩 | 適量 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 昆布A | 5×5cm |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
1
炊飯器の内釜に米を入れ、水（3カップ弱）とA、塩（小さじ1）を加えて炊飯する。
2
グリーンピースは豆をさやから取り出し、塩（小さじ1）を加えて沸騰させた湯で２分ほどゆで、そのままおいて粗熱をとる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1cm幅に切った『おやつソーセージ』をこんがりと焼く。溶き卵も加え、さっと半熟状になるまで炒めたら、いったん取り出す。
4
炊き上がったごはんに（2）と（3）を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
＊大人は粗挽き黒こしょうをふっても。
