チュロス
外はカリッ、中はもちっ。
揚げたてのおいしさも、好みの形に作れるのも手作りならでは！
材料【10個分】
| 薄力粉 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| バター | 20g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【準備するもの】 | |
| オーブン用シートやワックスペーパーなどのつるつるした紙 | |
| 絞り用の口金（大きめの星型がおすすめ） |
作り方
1
【下準備】
オーブン用シートは10cm×10cmくらいの大きさに切っておく（10枚）。
オーブン用シートは10cm×10cmくらいの大きさに切っておく（10枚）。
2
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、砂糖を加える。
3
卵を溶いて（2）のボウルに加え、混ぜる。全体をよくこねる。
4
小さめの耐熱ボウルにバターと牛乳を入れ、ラップをする。バターが溶けるまで電子レンジで30秒ほど（500wの場合）加熱する。
5
（3）に（4）を入れてよく混ぜ、絞り口に入れる。オーブン用シートの上にハートや丸の形にしぼり出す。
ベーキングパウダーを使った生地をあたたかい場所に置いておくと、膨張してしまいます。作ったら、なるべくすぐに揚げるのがおすすめ。
6
鍋に油を入れて、170～180℃に熱する。オーブン用シートにのせたまま、鍋の縁に近づけ、滑らせるように静かに生地を油の中に入れる。両面を返しながらきつね色になるまで揚げる。好みでトッピングする。
＊トッピングすればもっとおいしい！楽しい！
●シナモンシュガー
熱いうちにまぶすのがコツ。
●アイシング（砂糖がけ）
（1）卵白（小さじ2）に粉砂糖（大さじ1～2）を加えてよく混ぜる。ピンク色にする場合は粉砂糖といっしょに細かく砕いたフリーズドライいちご（小さじ1）を入れる。
（2）チュロスを少しさましてからかけ、表面が乾燥するまでおく。
●シナモンシュガー
熱いうちにまぶすのがコツ。
●アイシング（砂糖がけ）
（1）卵白（小さじ2）に粉砂糖（大さじ1～2）を加えてよく混ぜる。ピンク色にする場合は粉砂糖といっしょに細かく砕いたフリーズドライいちご（小さじ1）を入れる。
（2）チュロスを少しさましてからかけ、表面が乾燥するまでおく。
