なめ茸
子どもが大好きなごはんの友がおうちで簡単に。
約15分
材料【作りやすい分量】
| えのき茸 | 200g |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
1
えのき茸は根元を落として、長さを3等分に切る。
2
小鍋に（1）、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水（大さじ2）を入れて火にかける。
3
煮立ったらアクをとり、味がしみ込むまで煮含め、汁けが少し残ったところで火を止める。
