クリームポークビーンズ
むずかしそうなクリーム煮も、シチューフレークなら失敗知らず♪
約531kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚カタロース切落し | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| スナップえんどう | 6～8本 |
| ミックスビーンズ | 100g |
| シチューフレーク | 大さじ4 |
| 塩 | ふたつまみ |
| こしょう | 適量 |
| バター | 20g |
作り方
1
豚肉は塩・こしょうする。玉ねぎは1cm角に切る。スナップえんどうは筋をとり、3～4等分に切る。
2
フライパンにバター（10g）を熱し、中火で豚肉を焼く。両面に焼き色が付いたら、いったん取り出す。
3
そのままのフライパンに残りのバターを足し、中火で玉ねぎに火が通るまで炒め、スナップえんどうを加えてさっと炒め合わせる。豚肉を戻し入れ、水（2と1/2カップ）を加えて煮る。
4
煮立ったら火を止め、シチューフレークを加える。
5
再び中火にかけ、全体を混ぜ合わせながら、とろみが付くまで煮溶かす。ミックスビーンズを加え、ひと煮する。
