じゃがいもとたら、いんげんの塩煮
ほっくりとしたじゃがいもに、たらのうまみがじんわりと。
約328kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| じゃがいも（北海こがね） | 中2個 |
|---|---|
| 真だら角切 | 220g |
| いんげん | 40g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1/2片 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
解凍したたらは水けをふき、塩・こしょうする。じゃがいもは電子レンジで加熱し、ひと口大に切る。いんげん、玉ねぎ、にんにくは適宜に切る。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、玉ねぎ、たらを焼く。じゃがいも、いんげん、酒を入れる。水（1/2カップ）、コンソメを加え、塩・黒こしょうして煮る。
