牛肉とトマトの黒こしょう炒め
加熱時間の短い牛肉とトマトを合わせてパパッと。
約252kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 牛小間切 | 140g |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オイスターソースA | 小さじ2 |
| 中華だしの素A | 小さじ1 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 葉ねぎ | 適量 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
トマトはくし形切りにする。牛肉は酒（少々・分量外）をふり、小麦粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、Aで味付けをする。
3
トマトを炒め合わせ、塩と黒こしょうをふる。器に盛り、小口切りの葉ねぎをちらす。
