シーフードと彩り野菜の中華あん
とろ～り塩味のあんが具材によくからむ！ ごはんや焼きそばにかけても。
約167kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| シーフードミックス | 230g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| 小松菜 | 1/2束 |
| 人参 | 1/3本 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ねぎは斜めに、小松菜は長さ5cmに切る。人参は短冊切りにする。
2
フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、半解凍したシーフードを強火で炒め、一度取り出す。残りの油を熱し、（1）の野菜を入れて強火で炒め、しんなりしたらシーフードを戻し入れる。
3
水（1/4カップ）と混ぜ合わせたAを加え、水（大さじ1）で溶いた片栗粉でとろみを付け、塩・こしょうで味を調える。
中華風の味付けに迷ったら、鶏のうまみが詰まった鶏ガラスープの素を使えば手軽です。
＊シーフードミックスは『えびが自慢のシーフードミックス』を使用しています。
