鶏肉としいたけの焼きづけ
鶏肉の濃厚なうまみとしいたけの香りを双方にしみ込ませて。
約285kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| しいたけ | 6個 |
| ねぎ | 1本 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取ってそぎ切りにし、塩をふる。
2
しいたけは半分に切る。ねぎは斜めに切り込みを入れてから長さ4cmに切る。
3
フライパンに油を熱し、（1）と（2）を中火で焼く。
4
合わせておいたAに、熱いうちに（3）をつける。しばらくおき、器に盛る。
