いんげんとさつま揚げのしょうが醤油炒め
甘みのあるいんげんが目にあざやか。下ゆでせず、色と食感のよさを残します。
約99kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| いんげん | 100g |
|---|---|
| さつまあげ | 4枚 |
| しょうが | 1片 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
いんげんは筋を取り、3等分に切る。さつまあげは棒状に切り、しょうがはせん切りにする。
2
フライパンに油、しょうがを入れて火にかけ、さつまあげ、いんげんを色よく炒める。
3
酒、しょうゆを加え、味を調える。
