白菜と大根のさわやかマリネ
熱に弱いビタミンCはマリネでたっぷりと。
約92kcal/1人分
約10分(マリネ時間を除く)
材料【2人分】
| 白菜 | 300g |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| 黒こしょう | 適宜 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 黒こしょうA | 少々 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
白菜はひと口大にちぎり、大根はいちょう切りにする。
2
ポリ袋にAを合わせ、（1）を入れてもみ込み、冷蔵室で30分ほどおく。
3
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
