長なすのとろとろ蒸し焼き
油がなじんだなすを大根おろしでさっぱりと。
約100kcal/3人分として1人分
約20分
材料【2～3人分】
| 長なす | 2本 |
|---|---|
| 便利つゆ | 大さじ2 |
| 大根おろし | 80g |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
長なすは長さ半分から縦に6等分する。フライパンに入れ、油をまぶしてなるべく重ならないように広げ、強火にかける。
2
水（大さじ2）を加え、ふたをして極弱火で加熱する。途中裏返して10分ほど焼き、器に盛る。
3
『便利つゆ』に水（大さじ2）を合わせ、半量を（2）にかけ、残りは大根おろしと混ぜてのせる。
