人参チヂミ
新人参の香りと甘みが広がるシンプルな一品。
約274kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 新人参 | 1/2本（100g） |
|---|---|
| 小麦粉 | 50g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ぽん酢A | 大さじ3 |
| みじん切りねぎA | 適宜 |
| ごま油A | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
新人参はせん切りにする。ボウルに入れて塩・こしょうをふり、水（1/4カップ）、小麦粉を加えよく混ぜる。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）を流し入れて薄く広げ、両面色よくカリッと焼く。適宜に切り、合わせたAを添える。
