カラーピーマンのマリネサラダ
カラーピーマンの甘みをシンプルなマリネで味わって。
約15分
材料【2人分】
| カラーピーマン | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ボロニアソーセージスライス | 2枚 |
| ディル | 適宜 |
| レモン汁A | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
カラーピーマンは縦半分に切り、さらに繊維を断つように薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。ボロニアソーセージは2cm幅に切る。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ（1）をあえる。
3
器に盛り、好みでちぎったディルをちらす。
