豚肉とかぼちゃの塩ガーリックソテー
ほくほくのかぼちゃを、ごはんがすすむガーリック風味で。
約491kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚小間切 | 250g |
|---|---|
| かぼちゃ | 350g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 2片 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
豚肉は塩（適宜）をふって、少しおく。かぼちゃはひと口大に切り、ラップに包んで電子レンジで4分（500Wの場合）加熱する。玉ねぎは5mm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンに油を熱してにんにくを炒める。きつね色になったら豚肉を入れて、色がかわるまで炒め、玉ねぎを入れさらに炒める。
3
かぼちゃを入れて焼き色が付くまで炒め、塩・こしょうをする。
